+7 495 374-70-99
+7 495 374-70-99
 
8 800 500-04-96
8 800 500-04-96
Россия, звонок бесплатный
Darido.ru
Подарочные книги и VIP сувениры
Ваша корзина пуста

Книга «Специи, большая кулинарная книга» в суперобложке

Описание товара
Артикул:
040-0017
Формат:
195х255
Количество страниц:
332
Исполнение:
Переплет: твердый. Печать: полноцветная. Суперобложка
"С давних пор ни с чем не сравнимый аромат свежих трав и ароматных специй определял характер многих региональных кухонь. Итальянская кухня немыслима без насыщенного аромата орегано и розмарина, так же как французскую кухню не представить себе без эстрагона или прованскую — без лаванды. Однако применение трав и специй вовсе не ограничивается использованием тимьяна, розмарина и других специй: мята и мускат, кардамон и кориандр, куркума, имбирь, анис, фенхель и корица придают блюдам новые акценты. Они придают утонченный вкус супам, салатам и десертам, подчеркиваю характер мяса, дичи или птицы. Глава ""Общие сведения"" познакомит читателя с распространением, вкусовыми признаками и применением трав и специй. Где какая трава растет, как производится та или иная специя, какой у нее вкус, для какого блюда обычно используется? Здесь можно найти все эти сведения. Ответы на вопросы о покупке, хранении и переработке читатель найдет в главе ""Практикум"". Здесь приведены рекомендации о том, как сохранить садовые пряные растения путем консервирования в растительном масле и соли или методом сушки и глубокого замораживания. Здесь приведены описания работ с ножом, ступкой, миксером и ручной мельницей. Кроме того, здесь содержатся указания по приготовлению пряных масел и уксусов с ароматическими травами, пряных паст и маринадов. Мастерство заключается в составлении комбинаций: гармоничное сочетание самых разнообразных трав и специй определяет, получится ли утонченный вкусовой эффект. Это требует опыта и тонкого чутья. И, разумеется, проверенных рецептов. Поэтому в разделе ""Рецепты"" представлены изысканные и классические, сытные и легкие блюда, рецепты которых с огромной фантазией и тщательностью составлены одиннадцатью ведущими кулинарами из Германии, Австрии, Швейцарии и Италии."
Похожие товары
Формат: 165х270
Кол. страниц: 480
Исполнение: Французский цельно кожаный переплет ручной работы выполнен из натуральной кожи (кожа «Perugia Brown» производства итальянской кожевенной фабрики «Benericetti»). Обложка книги двухуровневая, оформлена многоуровневым тиснением: глубоким блинтовым и рельефным золотым, с использованием фольги «Luxor 240». Обрез вручную полирован и позолочен сусальным золотом. Цветная печать, мелованная бумага, офсетная бумага, черно-белая печать, иллюстрации. Сертификат. Бархатный чехол.
Автор: Ахматова А
Формат: 145х215
Кол. страниц: 624
Исполнение: Кожаный переплет. Обложка оттиснена золотом и блинтом. На лицевой стороне обложки расположен гравированный портрет автора. Том имеет уникальный трехсторонний цветной обрез, индивидуально выполненный художником.
Автор: Пушкин А. С.
Формат: 150х190
Кол. страниц: 340
Исполнение: Французский переплет, натуральная кожа, тиснение золотой фольгой. Торшонированный обрез. Дизайнерская бумага. Шелковое ляссе.
Формат: 77х120
Исполнение: Патинированная латунь. Подарочная коробка с ложементом. Ручная обработка.
Автор: Чехов А. П.
Формат: 145х200
Кол. страниц: 544
Исполнение: Переплет из кожи Maroken (Франция). Книга напечатана на элитной бумаге G- print. Книга имеет трехсторонний золотой обрез и помещена в футляр ручной работы с тиснением фольгой на всех сторонах футляра. Внутреннее оформление книги печатается в 5 цветов (4 + золото) на каждой полосе. Шелковое ляссе.
+7 499 704-37-37
+7 495 374-70-99
8 804 333-16-16
8 800 500-04-96
Россия, звонок бесплатный
Darido.ru
Книги как искусство...

У нас Ваши 500 рублей,

оставьте Вашу почту, мы напишем как их забрать!

срочная доставка
возврат товара
богатство выбора
презентация товара у вас в офисе

500 рублей + каталог новинок компании Darito.ru

Хотите?

+